炸锅机版日式小餐包

作者： 佳麗的烘焙厨房

没有烤箱的环境 我们能做到的一款 柔软的日式小面包

用料

• 高筋面粉 250克
• 盐 4克
• 糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 鲜奶 150克
• 干酵母 3克
• 黄油 15克
• 表面： 刷蛋液

炸锅机版日式小餐包的做法步骤

步骤 1

材料全部混合 但是每一个配料都分开放在面粉的周边

步骤 2

先慢速，后快速 打到下面这个状态

步骤 3

表面光滑放入黄油

步骤 4

黄油吸收后不久就有这样的状态了

步骤 5

用电饭煲进行一发50分钟

步骤 6

发酵结束

步骤 7

分割60克1个

步骤 8

炸锅机铺高油纸

步骤 9

陆续摆放

步骤 10

放进去的后的样子 进行一发

步骤 11

发酵到两倍大 刷上蛋液，撒上装饰

步骤 12

进行烘烤200度12分钟

步骤 13

12分钟结束后 进行翻面 再次烘烤12分

步骤 14

完成✅

步骤 15

很简单快手的小餐包

菜谱创建时间：2022-07-19 14:20:20