青椒香菇猪肉馅水饺 《水饺包法》

作者： 南栖NanXi

香菇 青椒可根据个人喜好添加 此配方仅供参考

用料

• 猪肉沫 500克
• 水 60克
• 盐 5克
• 味精 8克
• 糖 10克
• 鸡精 1克
• 东古一品鲜 适量
• 姜沫 适量
• 香油 10-20克
• 青椒 2-3个
• 干香菇 20克
• 饺子皮 适量

青椒香菇猪肉馅水饺 《水饺包法》的做法步骤

步骤 1

香菇提前跑好洗干净切粒 青椒切粒

步骤 2

由于味精鸡精 颗粒比较大不好融化 可以放水里融化后再加肉沫里 盐 糖也可以一起放进去

步骤 3

盐 味 水慢慢加进肉沫里 一边加水一边用筷子搅直至水份完全被肉沫吸收 放适量一品鲜 再放姜沫搅均匀

步骤 4

加入青椒香菇搅均匀

步骤 5

圆形饺子皮一张 中间放肉 一半边上抹水 对折后饺子放在左手食指上 左右大拇指分别个压一半 压紧后向中间挤一下

步骤 6

水饺就包好啦

菜谱创建时间：2022-07-19 13:31:18