牛肉丝盖面

作者： 红色黑猫

一人食分量

用料

• 牛肉 100克
• 白洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 细芹菜 2~3棵
• 火锅面 半把
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 0.5汤匙
• 葱姜蒜粉
• 黑胡椒 多一点
• 淀粉 2茶匙
• 油

牛肉丝盖面的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝。加生抽/蚝油/黑胡椒/葱姜蒜粉，抓匀；加淀粉，抓匀；加油，抓匀。

步骤 2

洋葱/胡萝卜/芹菜切丝/切段。

步骤 3

热锅凉油，中大火炒牛肉丝至断生，捞出备用。下入洋葱/胡萝卜/芹菜，把牛肉碗中的汁水倒进锅里，中小火翻炒至微变色，加一点盐和黑胡椒。牛肉回锅，中大火炒熟。

菜谱创建时间：2022-07-18 20:38:15