丝瓜蛋汤

作者： 橘子Yu

夏天吃这个比较清爽。

用料

• 丝瓜 2根
• 鸡蛋 2个
• 油 2勺
• 盐 2克
• 枸杞 适量

丝瓜蛋汤的做法步骤

步骤 1

1.备菜：蛋打2个，搅散，丝瓜洗净削皮后滚刀切，想不变色浸盐水一会，我这里没有浸。

步骤 2

2.倒油，翻炒鸡蛋，8分熟，盛出，再次倒油翻炒丝瓜，也是炒到8分熟。

步骤 3

3.倒入开水后，滚开后改成小火，烧10分钟左右丝瓜变软后关火。

菜谱创建时间：2022-07-18 19:38:35