容器里加入粉类 酵母和盐糖分开放哈
加水搅拌 水留余量 按需加 能成团就行了 不要加多了 不然粘到怀疑人生
加入黄油揉搓 不用出手套膜 稍微揉一下就行 面团松弛20分钟
面团擀成方形 冰冻15min
继续擀薄成方形 蜜红豆铺三分之二
横着折两下 再竖着折两下 然后再次擀成方形(这步不用擀太薄)
切成小方块 烤箱里发酵1h
刷鸡蛋液 撒黑芝麻或者椰蓉 看心情
1.面包块有的高有的低 应该是没擀均匀 下次注意 2.第一步水一定要慢慢加 别多了 这次太粘了 后期又补救