1块豆腐3颗鸡蛋
加盐,葱花抓碎
上锅蒸15分钟,空气炸锅160°15分钟也可
梅花肉剁碎或者直接买肉馅
热锅凉油炒散肉末
加盐,糖,鸡精,生抽,蚝油
炒至上色后加葱姜末
进入水淀粉炒浓稠
放在蒸好的豆腐鸡蛋上
爱吃葱花撒点葱花,不爱吃不撒