创意菜—荔香蒜苗小炒肉

作者： 芭比er

去从化玩带回来一箱荔枝，可惜之前邻居送了一大包，在从化果园又饱餐了一顿，加上荔枝这三把火名声在外，实在不敢放肆，于是想到用来做菜，效果出奇地好。

用料

• 蒜苗 一把
• 五花肉 一小块
• 荔枝 5-6颗
• 盐 少许
• 酱油 少许

创意菜—荔香蒜苗小炒肉的做法步骤

步骤 1

忘了拍过程照，大家将就着看哈。 五花肉切小片（冷冻的更好，可以切很薄），蒜苗洗干净切段。

步骤 2

热锅，不用放油，直接下五花肉片，翻炒至稍变色，下蒜苗，翻炒至稍变绿，倒入少许油酱油，取几颗荔枝挤出汁水直接撒入锅，迅速翻炒，判断差不多熟后倒入剩余荔枝一起翻炒 加少许盐，出锅，可以吃啦。五花肉和蒜苗都沾上荔枝特有的香甜，荔枝煸炒过后更甜了，实乃下饭神器！

创意菜—荔香蒜苗小炒肉的小贴士

因为没有放水，大家注意控制火候和荔枝汁用量，小心糊锅。

菜谱创建时间：2022-07-17 20:46:29