鱼露爆炒空心菜

作者： 丫丫姐姐番茄妹妹

鱼露爆炒空心菜，10分钟零失败。

用料

• 空心菜 1把
• 蒜 2瓣
• 鱼露 2勺
• 盐 适量
• 蔬之鲜 1勺
• 白糖 1勺
• 食用油 适量

鱼露爆炒空心菜的做法步骤

步骤 1

准备一把空心菜。

步骤 2

空心菜洗净摘去老根和叶，切段备用。

步骤 3

蒜🧄切片

步骤 4

调一个料汁：2勺鱼露 、一勺白糖 ，一勺蔬之鲜 ，适量盐 ，加2勺清水调匀备用。

步骤 5

炒锅烧热加油放入蒜片。

步骤 6

左手空心菜 ，右手倒入调好的料汁。

步骤 7

快速翻炒至空心菜梗变色。

步骤 8

出锅，这样炒出来的空心菜清脆爽口不发黑。

鱼露爆炒空心菜的小贴士

炒空心菜不能用铁锅！！！

菜谱创建时间：2022-07-17 14:17:42