烤牛仔骨（自用备忘录版）

作者： 何林林吖

自己研究的，记下来怕忘了。实际用量都是随手放的。

用料

• 牛仔骨 一盒（大概400克）
• 小葱 2根
• 蒜 8瓣
• 食用油 1 teaspoon
• 芝麻油 适量
• 海盐 1/2 teaspoon
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 椒盐 1/2 teaspoon
• 花椒粉 少许
• 辣椒面 1勺
• 辣椒片 1勺
• 咖喱粉 1/2 teaspoon
• 五香粉 少许
• 孜然粉 1大勺
• 代糖 1勺
• 干迷迭香 适量
• 白芝麻 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 白胡椒粉 少许

烤牛仔骨（自用备忘录版）的做法步骤

步骤 1

牛仔骨清洗或浸泡一下，因为有细小的骨头渣。干净之后沥干水放入碗中

步骤 2

蒜切片，葱切段，加入沥干水的牛仔骨里

步骤 3

用上面所有调料腌制牛仔骨，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制过夜

步骤 4

烤箱预热，华氏度410度烤15分钟后取出翻面，继续华氏度410度烤15分钟（还剩5分钟的时候洗一把香菜盖到牛仔骨上接着烤）

菜谱创建时间：2022-07-17 10:55:44