奶香油条

作者： 鉴湖女侠sj

用料

• 面粉 700克
• 泡打粉 14克
• 糖 10克
• 盐 5克
• 黄油 40克
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 2克
• 纯牛奶 350克

奶香油条的做法步骤

步骤 1

黄油和牛奶加热融化

步骤 2

所有配料一起和面，醒发5分钟，然后继续揉面5分钟。

步骤 3

反复锤揉按压，再次醒发5分钟。如此反复锤揉3-4次。

步骤 4

醒好的面擀成长方形薄片，切成2cm宽条状，二个苗条叠加。二头捏紧，当中筷子压条，再醒面10分钟。

步骤 5

油锅小火慢炸至油条表面金黄，成形。

菜谱创建时间：2022-07-17 09:22:22