准备食材,紫米、糯米、莲子、薏仁都要提前泡一泡,还有冰糖(也可以不放,因为枸杞和红枣就是甜的了)我大概泡了一小时。
水开之后放紫米、糯米、莲子、大枣(去核,这样不会太上火),
盖上锅盖开煮(半小时之后放冰糖和枸杞)
煮了半小时之后放冰糖和枸杞,继续煮。
煮半小时即可,搅拌一下,关火盖上锅盖焖10分钟,这样更浓稠了。
健康好吃的紫米粥就完成了✅
食材提前泡好之后就不需要煮太久了,一个小时足矣!