茄子馅水饺

作者： 梅园如水

头伏饺子吃起

用料

• 茄子 3个
• 猪肉 900克
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 适量
• 油 克

茄子馅水饺的做法步骤

步骤 1

圆茄子洗净

步骤 2

刨去外皮

步骤 3

切成末，加盐腌上

步骤 4

肉沫加上生姜，小葱末，五香粉，白糖，蚝油，生抽，食盐。

步骤 5

分次打入事先泡好八角花椒的调料水，向一个方向搅拌，最后加入已经挤净水分并加食用油拌过的茄子拌匀。

步骤 6

开包

步骤 7

鲜嫩多汁的茄子馅水饺开吃

菜谱创建时间：2022-07-16 18:56:03