鸡蛋豆腐

作者： Berky

转一个YouTube上看到的简单菜谱 https://m.youtube.com/watch?v=l5zt_00CsIg

用料

• 鸡蛋 三四只
• 嫩豆腐 一块
• 蒜末
• 辣椒片
• 盐
• 糖
• 生抽
• 蚝油
• 胡椒粉
• 葱花

鸡蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

调酱汁：盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉、一点水

步骤 2

打匀三四个鸡蛋

步骤 3

锅里加油、蒜末、辣椒片，然后放一整块软豆腐，用刀划开

步骤 4

豆腐煎一分钟后，倒入鸡蛋液

步骤 5

鸡蛋成型后倒入酱汁，再煮一分钟 (在考虑下次加点碎虾）

步骤 6

出锅时撒点葱花或者辣椒粉

菜谱创建时间：2022-07-16 12:50:08