鸡丝凉面

作者： 透明小果冻

用料

• 面条 50克
• 黄瓜 小半根
• 鸡胸肉 小块
• 姜 片
• 糖 克
• 生抽 勺
• 胡萝卜 小半根
• 蒜末
• 芝麻花生酱 1大勺
• 麻油
• 葱
• 清水
• 热油
• 香醋

鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

准备一小块鸡胸肉，刀背敲软，葱结、姜片、料酒、清水，煮10分钟，如果鸡胸肉比较大块，20分钟也够

步骤 2

黄瓜去瓤，去皮，切细丝，鸡胸肉放凉，剥成细丝（用手撕），有胡萝卜丝 也切一点，放锅里加水焯一下，增加色彩感也有营养

步骤 3

水开下入面条，5分钟不用太长，漏勺捞出。

步骤 4

下面条中

步骤 5

用漏勺

步骤 6

可以冰块加清水冲凉

步骤 7

一大勺花生芝麻酱，加清水

步骤 8

搅拌均匀有丝滑感

步骤 9

葱花、姜末、蒜末

步骤 10

小小锅加点油，烧热

步骤 11

热油淋入后，加白芝麻、香醋、生抽、冰糖、少许盐、清水，搅拌均匀

步骤 12

面条里加黄瓜丝、鸡丝后，没胡萝卜丝，省略，加花生酱汁、和葱蒜酱汁

步骤 13

搅拌下，有香菜加入

步骤 14

感觉好吃

步骤 15

一人食，享受啦！

菜谱创建时间：2022-07-15 21:35:28