沙爹鸡肉串

作者： Mark___

在家自制沙爹鸡肉串，带你秒回东南亚

用料

• 鸡腿肉 400克
• 沙爹酱 150克
• 生抽 40克
• 白糖 10克
• 麻油 10克
• 柠檬汁 5克

沙爹鸡肉串的做法步骤

步骤 1

首先鸡腿肉去皮，然后切块。

步骤 2

鸡腿肉沥干水分，今天使用现成沙爹酱

步骤 3

加入沙爹酱，生抽，白糖，麻油，柠檬汁，一起抓拌均匀，冰箱腌制2小时。如果有时间腌制过夜，风味更佳。

步骤 4

使用竹签串制腌好的鸡肉

步骤 5

用烤炉烤制，正反翻面烤制10分钟，明火烤制风味更好。也可使用烤箱200度烤制10分钟即可。

步骤 6

配上洋葱，黄瓜，蘸上蘸酱。

沙爹鸡肉串的小贴士

1.沙爹肉串可根据喜好，使用牛肉，猪肉，鸡肉都适宜 2.时间允许沙爹肉串腌制过夜风味更好。 3.沙爹酱加少许水烧制，即可做成蘸酱。 4.现成的沙爹酱，再补些基本味，在家解馋东南亚风味，还是很方便的。

菜谱创建时间：2022-07-15 16:52:52