省油方便炸虾片大法

作者： 爱吃的女孩运气都不会太差

想吃虾片，但是开油锅又浪费油还危险 刚好我爸买了个万能的铸铁小奶锅，一次炸一片，炸一大筐不到5分钟，可以吃好久😄

用料

• 宋卡虾片 20片
• 油 50到80毫升
• 吸油纸 3张
• 绿豆汤 一大碗😄

省油方便炸虾片大法的做法步骤

步骤 1

准备好小奶锅，铸铁锅蓄热能力很好！

步骤 2

之前买别的东西凑单买的，30块500克……对比外面动辄15块20块一小包的papatong 虾片来比，划算到不行！虾味确实很浓，有原味跟微辣，我买的原味～

步骤 3

油一定要烧热了再放虾片，不知道的话可以掰一小块试一下，热油的话大概几秒一片，一定要迅速捞起来，不然立马就糊了😂

步骤 4

这么一大箩筐只用了5分钟，记得垫一些吸油纸！目测油的消耗大概是多30ml左右吧😄用我理工女的目测法估计的不一定准，別杠，杠就是你对！么么哒～ 炸好放凉用大的密封袋装起来，密封得好可以吃一个星期哈哈哈

步骤 5

最后，倔强的广东人属于吃什么都热气，必须配上清凉下火的陈皮绿豆沙一大杯哈哈哈

省油方便炸虾片大法的小贴士

注意点就是一定要油热了才开炸，动作一定要快，一膨胀就要把它捞出来，不然很容易就糊了😄刚开始的时候火可以大一点，炸到第五六片的时候开始转小火！不然糊了会心疼～

菜谱创建时间：2022-07-15 14:45:51