熬制炸串酱汁 两勺:芝麻+干辣椒+孜然粉+生抽 一勺:蒜末+蚝油+白糖+淀粉 锅内烧热油,放入芝麻、干辣椒、孜然粉、蒜末炸香,转小火再放入生抽、蚝油、白糖、淀粉水(水量根据咸淡调整),勺子不停搅拌,将酱汁熬黏稠即可
平底锅内油多放点,烧热,放入火腿肠炸出小气泡,就可以捞出啦 刷上炸串酱汁,撒上芝麻葱花香菜末就可以喽~