鸡爪洗净,放入锅中,加清水+花椒+姜片+葱结+料酒 煮15分钟 后放入冰块水中脱骨备用 备料:黄柠檬切片+青柠切片+小米辣圈+姜丝+葱段 调料:芝麻+辣椒粉+辣椒碎+热油+老抽半勺+酱油一勺+鸡粉一勺+白醋二勺+陈醋一勺+蒜泥(捣蒜时加点盐)+辣椒仔+可加水 脱骨的鸡爪+备料+调料搅拌均匀即可