海带绿豆糖水

作者： 御膳厨房二把刀

绿豆海带糖水，是两广地区的一道甜品。对付夏天火气大，南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖，制成“理肝和气汤”——绿豆海带糖水，具有清热解暑、清肝降火之功。绿豆性凉味甘，入脾、胃经，具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能，是夏季去火解热的佳品。

用料

• 绿豆 50克
• 海带 20克
• 冰糖 20克
• 水 1000克

海带绿豆糖水的做法步骤

步骤 1

养生壶内加1000毫升水，放入洗净泡发切丝后的海带和洗净的绿豆，烧开。

步骤 2

烧开后加冰糖或红糖，用养生汤键或是中小火，煮40-60分钟。

步骤 3

晾凉或冰镇后喝。

菜谱创建时间：2022-07-15 08:41:06