快手鲜奶馒头

作者： 橙孩子

白天上班，晚上带娃，但挤挤时间还是有的。10分钟揉面，5分钟整形，30分钟发酵，15分钟蒸制。人懒可以靠机器，期间还可做其它家务。叮咚~时间到！鲜奶馒头白胖胖出炉~ 晚上11点还可准时上床，道晚安！

用料

• 中筋面粉 300克
• 牛奶 170克
• 酵母 3克
• 糖 20克
• 猪油 10克

快手鲜奶馒头的做法步骤

步骤 1

面包机揉面10分钟，面团光滑即可。

步骤 2

擀成长方形面片。

步骤 3

表面刷少许清水，卷起。

步骤 4

三指宽，切成段。

步骤 5

摆上蒸盘，保持足够的间距，因为会发的很大。

步骤 6

进行发酵，具体时间看各自气温情况，发两倍大即可。我蒸烤箱设置30度大约发了30分钟就到位了。

步骤 7

纯蒸模式，100度蒸15分钟，焖5分钟即可。用普通蒸锅大火烧开，上汽后开始计时，转中火蒸15分钟焖5分钟。

步骤 8

超级松软，回弹力很好。

步骤 9

如果想放的时间久，可打包密封冷冻保存。

菜谱创建时间：2022-07-14 22:38:08