老妈牌炒空心菜

作者： 爱煮饭的阿琛

用料

• 空心菜 2把
• 盐 5克
• 油 10克
• 大蒜 3瓣

老妈牌炒空心菜的做法步骤

步骤 1

先把空心菜掰成若干小节，特别是茎的部分，太长了不容易炒熟也不方便吃

步骤 2

掰完了清水洗一下就可以备用了。记得沥干水分。(也可以装在有洞洞的盆子里，水自然而然跑掉了)

步骤 3

锅热下游，然后蒜爆香一下

步骤 4

放入空心菜爆炒一会

步骤 5

变成这样就说明差不多熟了，放点盐巴，再炒一会都软了就可以出锅了。

步骤 6

这就是成品啦。

老妈牌炒空心菜的小贴士

空心菜不要放太久，今天买今天炒，有多余的明天就要炒完。放久了不新鲜

菜谱创建时间：2022-07-14 19:54:51