葱油小鲍鱼

作者： NI食记_

大家可以试试哦，很简单呢！

用料

• 小鲍鱼 10只
• 葱 1根
• 花生油 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺

葱油小鲍鱼的做法步骤

步骤 1

把小鲍鱼清洗干净，内脏全部清理干净备用。

步骤 2

小鲍鱼切成薄片备用。

步骤 3

锅开后下入小鲍鱼片焯水15秒。

步骤 4

焯水后捞出放入冰水中冷却后捞出，控干水份。

步骤 5

小鲍鱼片摆入盘内，放入少许葱花。

步骤 6

起锅倒入花生油，放入葱段爆香。

步骤 7

热葱油淋在鲍鱼片上，最后倒入少许蒸鱼豉油。

步骤 8

开吃了😋

葱油小鲍鱼的小贴士

鲍鱼焯水一定要快，水开了焯水15秒就可以了哦！太久肉会老。

菜谱创建时间：2022-07-14 19:11:08