香辣花甲

作者： 泡jiao牛肉面

南昌口味的花甲

用料

• 花甲 两斤
• 米酒(必备) 4汤匙
• 小米辣 根据口味加
• 葱(香菜芹菜都可) 适量
• 蒜末 半头
• 姜末 1-2片
• 花椒粒(必备) 适量
• 生抽 1-2勺
• 耗油(可有可无) 1-2勺
• 粗辣椒面(可有可无，根据你爱吃辣的能力加) 适量

香辣花甲的做法步骤

步骤 1

食材备齐

步骤 2

差不多两斤花甲配这些花椒颗粒

步骤 3

热锅下少许油，油热放入花椒爆香，再加一半量的葱姜蒜小米辣爆香，倒入花甲

步骤 4

放耗油生抽

步骤 5

放米酒

步骤 6

喜欢吃辣的可以再放点干辣椒

步骤 7

出锅把剩下的那一半葱姜蒜辣椒末倒入，装盘来吃

步骤 8

我老公一个人两斤都不够吃，夏天配上冰可乐🍺绝杀

香辣花甲的小贴士

因为海边的花甲是有咸味的所以本视频里面的不用加盐了

菜谱创建时间：2022-07-14 18:17:48