红糖发糕

作者： 小厨娘211

本菜谱仅为自己记录。

用料

• 白糖 克
• 红糖粉 克
• 酵母 克
• 鸡蛋 个
• 温水 克
• 普通面粉 克
• 坚果，葡萄干

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

1. 红糖（或黑糖三块）热水化开，加入适量白糖调节甜度（尝一下），一个打散的鸡蛋，适量酵母，混匀后，加入面粉，搅拌成粘稠状，参考上图视频状态。 2.加入去皮的核桃仁，葡萄干。（我今天忘记放了，所以后面倒完模具后摆在了最上面，又按了进去。）

步骤 2

模具垫上油纸防粘。

步骤 3

上述面糊倒入模具中，撒上芝麻。发酵至2～3倍。 冷水上锅，水开后30分钟，关火焖5分钟。

步骤 4

开吃！

菜谱创建时间：2022-07-13 19:28:58