豆花牛肉

作者： Afterglow_rwz4

自用

用料

• 牛里脊 克
• 生抽 瓣
• 花椒粉 粒
• 盐 克
• 糖 克
• 盒装豆腐
• 葱姜蒜 干
• 白胡椒粉 勺
• 苏打粉

豆花牛肉的做法步骤

步骤 1

牛里脊用苏打粉加水，浸泡1小时以上，泡过的牛肉洗净，用葱姜水，盐，白胡椒抓至起粘，用油封住备用

步骤 2

少许葱白，蒜末下锅背香，放一点麻辣豆腐调料煸香至起红油，加水，生抽，盐，一点点糖

步骤 3

将盒装豆腐用小勺舀进汤内煮

步骤 4

另起锅，烧开水，将牛肉汆烫变色后捞起，加入豆腐中，烧1到2分钟起锅

步骤 5

撒上切碎的葱叶，蒜泥，花椒粉，烧热油倒上去

菜谱创建时间：2022-07-13 18:43:40