【家常菜】茄子肉末炒豆角

作者： Missmiu

用料

• 茄子🍆 2个
• 肉末 100克
• 豆角 50克
• 香菜 2根
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 花生油 10克
• 蚝油 1勺
• 陈醋 少许
• 细砂糖 少许

【家常菜】茄子肉末炒豆角的做法步骤

步骤 1

茄子滚刀切小块，豆角切成小丁；

步骤 2

热油锅先爆香姜片放进肉末放点生抽老抽炒香；

步骤 3

再把茄子和豆角加入翻炒至七成熟；

步骤 4

放盐生抽蚝油鸡精调味翻炒均匀即可；

步骤 5

最后上碟撒上香菜，很下饭的一道菜。

菜谱创建时间：2022-07-13 15:10:04