香喷喷的煎饺～

作者： NaHSONaHSO

爱饺子人士不可错过！！

用料

• 饺子 适量
• 鸡蛋 1个
• 葱（可忽略） 1丢丢
• 盐 1丢丢
• 芝麻（可忽略） 1丢丢
• 油（可忽略） 适量

香喷喷的煎饺～的做法步骤

步骤 1

锅中倒入一些油，不用热锅，甚至可以不放油

步骤 2

摆入饺子，吃多少摆多少，造型随意，开小火

步骤 3

过程中可以翻起查看，此时不煎其实也可以，不过我喜欢先煎一下

步骤 4

加水大概到饺子高度的一半，煮开

步骤 5

煮开后加一勺水，再次煮开后再加一勺水，第三次煮开后开大火【煮干水分】（水太多的话可以倒掉一些）

步骤 6

这个时候打蛋加葱加盐打散

步骤 7

差不多这个样子加入蛋液，转小火

步骤 8

等待蛋液凝固，期间可以翻起查看底部

步骤 9

撒上芝麻

步骤 10

最后就是这个样子～咬下去脆脆的～不喜欢这么焦的可以适当减短水煮干后煎的时间

菜谱创建时间：2022-07-13 13:29:27