快手芹菜饼

作者： Sra冈萨雷斯

前几天去中超买了很多菜，店家送我们一大包中国芹菜。要知道国外超市里都是西芹，不仅粗，而且都是去掉芹菜叶放进包装盒里卖的。所以能在这边吃到芹菜叶，其实不容易呢。 本来想凉拌，但是焯水以后发现也没多少，就做成了饼。又当菜，又当饭。主食都省了。

用料

• 芹菜叶 适量
• 鸡蛋 3个
• 面粉 200克
• 水 适量
• 虾 6只

快手芹菜饼的做法步骤

步骤 1

芹菜叶摘出来，洗净备用

步骤 2

开水焯一下，倒掉，再用凉水冲几遍

步骤 3

芹菜叶切碎，加鸡蛋，面粉和水搅拌均匀成糊，放入剥好壳的虾仁。（不懒的人可以去掉虾线再把虾仁切一切⭕我懒，就省略掉这一步了🤣）

步骤 4

平底锅烧热，放油，油温七八成热的时候，放面糊，底部定型以后翻面

步骤 5

虾仁还是切一切再放比较好，不然没法固定在饼上🤣但是自己在家吃，也就不讲究那么多了。

快手芹菜饼的小贴士

⭕我没放盐，家里有辣椒酱，直接配辣椒酱吃的。 ⭕这个真的是一天三顿饭都可以做的一道菜。而且适合懒人，以及做饭小白。因为它对厨艺完全没有要求～ ⭕菜谱是按照两人份的量写的，所以可以按照比例根据人数做出适量的增减

菜谱创建时间：2022-07-13 00:13:30