秋葵焯水1分钟。 锅内水烧开后放入秋葵,焯水1分钟后捞出。加入几滴油可保持颜色翠绿。
锅中倒油,加入切碎的蒜末炒一炒,然后加入调好的料汁,烧开。 (料汁:生抽2勺+蚝油2勺+白糖1小勺+适量清水)
盛盘。