自制—东坡肉

作者： 灵灵菜谱

第一次做，好吃😊

用料

• 五花肉 一块
• 冰糖 适量
• 葱 一根
• 八角 两个
• 桂皮 一块
• 香叶 一片
• 花椒 几粒
• 姜 几片
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 生菜 几片
• 干辣椒 一个

自制—东坡肉的做法步骤

步骤 1

准备一大块肥瘦相间的五花肉

步骤 2

用线把四边绑成这样

步骤 3

下锅煮一下水捞出

步骤 4

然后锅里放点油，把它们煎一下

步骤 5

锅里放点油，放点冰糖炒出糖色∵

步骤 6

把肉放进去炒下

步骤 7

没有砂锅，用的电饭锅，锅里我放的姜垫底

步骤 8

然后把肉的皮朝下放，放入花椒，桂皮，香叶，八角，葱段，酱油，干辣椒，鸡精，一点盐，耗油，然后加水漫过肉，然后煮两个多小时捞出

步骤 9

然后生菜打底装盘✌

步骤 10

真好吃，软软的，😁

步骤 11

👌

菜谱创建时间：2022-07-11 17:50:29