快手！空气炸锅！干煸麻辣风味焗小龙虾尾

作者： deerbabyl

一年一度的必胜客自助餐开始了！每年必点纵情干煸麻辣风味焗小龙虾尾，感觉还挺好吃的，尤其是混合了芝士，小龙虾麻辣味的意面，我真的觉得超级好吃，自己复刻了一下，还不错，解解馋可以的。味道和必胜客的相似程度取决于用的料包，我买麻辣香锅料，还可以吧，就不推荐了，大家喜欢用啥放啥！

用料

• 龙虾尾（超市买的冻的） 自喜量
• 料酒 适量
• 麻辣小龙虾料包或者麻辣香锅料包 适量
• 意面 自喜量
• 芝士碎 自喜量

快手！空气炸锅！干煸麻辣风味焗小龙虾尾的做法步骤

步骤 1

首先将冷冻龙虾尾解冻，解冻之后有两种方式处理，看个人喜好：1）解冻好的龙虾尾，清洗干净，倒入料酒，去腥；2）解冻好的龙虾尾焯水去腥。 两种都可以，第二种后续成熟的时间会快一点，第一种就是简便，我反正都用第一种。

步骤 2

意面提前煮熟，不要煮太过，比自己正常爱吃的程度稍微硬一点就可以，我一般拿一个碗，倒上水，加点盐，放上意面，微波炉12分钟。

步骤 3

接下来，拿出我们的空气炸锅，如果炸锅是有拉篮的要弄个锡纸，反正核心就是食材和料包啥的不能漏下去，大家自行发挥即可。然后倒入适量的料包（麻辣香锅的，火锅底料的，或者香辣小龙虾的）都随意，根据你自己的食材多少放就行，然后放做熟的意面和处理好的小龙虾。

步骤 4

我用的飞利浦空气炸锅，180度烤了30分钟，因为我是用第一种方式处理的龙虾，所以时间可能会久一点，大家到时候可以看看状态，龙虾尾蜷缩很小，外壳看着酥的感觉就差不多了。

步骤 5

最后拿出我们的芝士碎，自喜量狂撒一下，然后200度再来个3分钟，让它拉拉丝，一般芝士碎后面都有写多少度几分钟拉丝效果最好，所以随便操作就行。

快手！空气炸锅！干煸麻辣风味焗小龙虾尾的小贴士

1.这个菜，就是随心所欲，按照自己喜欢配比就行，弄熟了就行！ 2.味道和必胜客像不像，主要就是靠各位的料包了！ 3.简单快手，方便操作，还挺解馋！

菜谱创建时间：2022-07-11 17:46:38