香辣虾

作者： 下厨也是一种生活

用料

• 虾 25只
• 土豆 3个
• 花椒 20粒
• 姜片 10片
• 大蒜 10瓣
• 糖 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺

香辣虾的做法步骤

步骤 1

虾剪枪去腿，开背去虾线，放点料酒腌一会

步骤 2

小土豆切条，水里泡一会

步骤 3

加油烧热 的，炸会儿土豆，捞出，油温加高复炸一遍，捞出控油备用

步骤 4

留少些油煎虾，煎至金黄，捞出备用

步骤 5

复炸后的土豆条

步骤 6

准备的配料，蒜丁，姜片，一小块火锅底料（我用的某捞牛油）

步骤 7

炒香配料，加两汤匙的味极鲜，调料盒里的勺 一勺盐，一勺糖

步骤 8

炒香后加入煎好的虾，翻炒，使虾裹上料。 我又放了两三口啤酒。

步骤 9

再翻炒一会儿后，放入炸好的土豆条。翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2022-07-11 15:56:38