1.土豆削皮切成厚度均匀的薄片,洗下去淀粉
2.土豆片焯水,变透明捞出过凉水。其他配菜根据自己喜好准备,烫熟即可
3.调个料汁,放盐、鸡精、花椒粉、孜然粉、辣椒面、蚝油、芝麻,用热油泼下,跟土豆片拌匀就好了
配着白吉饼,香辣土豆片夹馍就开吃了!