爽滑清甜马蹄爽

作者： wingwing姐姐

喜欢吃煎炸物，人容易上火，来一碗马蹄爽降火何乐而不为😎

用料

• 马蹄 10＋个
• 马蹄粉 100克
• 水 200克
• 冰糖 根据自己甜度添加
• 鸡蛋 可加可不加

爽滑清甜马蹄爽的做法步骤

步骤 1

材料很简单：冰糖，马蹄，马铁粉，桂花，水

步骤 2

马蹄切碎备用

步骤 3

烧一煲水＋入冰糖（我家里只有白冰糖，你们也可以用黄冰糖哈），煮开关火，放入桂花，浸泡5分钟让桂花出味

步骤 4

马蹄粉和水，调成液体备用，比例是1:2，根据感觉就好，马蹄粉完全融化成液体即可。

步骤 5

把桂花捞起，开火煮沸腾，加入新鲜马蹄碎，煮3-5分钟（马蹄生吃也可以，也有人觉得太生容易有虫，那根据喜好煮的时间长短自己把控即可），然后关火，立马倒马蹄粉水，一边倒一边用筷子拌匀，不然会结块哟。如果想更有口感，倒两个鸡蛋液下去，更好吃。我今次就没有放哈

步骤 6

完成，马蹄爽冰起来更解暑

菜谱创建时间：2022-07-11 10:22:28