外婆菜之黄瓜皮

作者： 空白格_7opy

妈妈买了10斤黄瓜准备做要黄瓜皮，临时有事，我临危受命，好在不负众望，哈哈哈。。。

用料

• 黄瓜 10斤左右
• 盐 适量

外婆菜之黄瓜皮的做法步骤

步骤 1

趁超市黄瓜打折，买买买，洗净待用。

步骤 2

像这样，把黄瓜去蒂，中间切断，再一分为四，把中间的籽剔除。

步骤 3

10斤全部切完就是这么多～(￣▽￣～)~

步骤 4

锅烧开水，把黄瓜烫一下，时长一分钟。

步骤 5

找阳光充足的地方，晾晒。

步骤 6

晒了一天，10斤剩下了1.6斤，上图这种程度就很好了。

步骤 7

分袋装好，放盐，1.6斤的黄瓜皮我放了6勺盐。

步骤 8

把盐揉匀，排除空气，冰箱储存，三天就能吃啦！

外婆菜之黄瓜皮的小贴士

1.去瓤的时候要尽量干净，不然影响脆爽口感。 2.烫黄瓜的时候要控制好时间，不要烫过头。 3.一定要选大晴天！！！

菜谱创建时间：2022-07-10 23:52:05