芥末酱汁淋#油麦菜

作者： Miss徐_

最近的天气真的又闷又热🔥 不爱吃饭 更懒得开火、所以各种凉菜真的太🉑️心了 油麦菜🥬清脆爽口、淋上简单的酱汁 开胃消食 5分钟就能搞定👌

用料

• 油麦菜 1把
• 花生酱 2勺
• 芥末 适量
• 盐 适量
• 米醋 适量

芥末酱汁淋#油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净沥水切段、码盘后放入冰箱冷藏一会

步骤 2

我用的是四季宝的柔滑花生酱 芥末是神来之笔 真的别有风味哦

步骤 3

大概这么2勺花生酱放入空碗

步骤 4

挤一点芥末 加入一点盐、如果用的花生酱（四季宝本身调味是有糖的）是原味的、最好再来一点细砂糖、2/3勺米醋、一点点生抽调味

步骤 5

然后少量多次的加水、将花生酱调至丝滑的状态、没有颗粒、能略微流动状态即可

步骤 6

然后取出冷藏过的油麦菜、淋上即可

芥末酱汁淋#油麦菜的小贴士

1⃣️油麦菜和酱汁 冷藏一下更清爽 2⃣️芥末一定要有 绝对的很惊喜 3⃣️醋选择米醋或者白醋 否则酱汁颜色会很深 4⃣️如果花生酱是不含糖的 调制的时候一定要加点糖

菜谱创建时间：2022-07-10 20:51:01