肉糊辣

作者： Ocie

用料

• 白菜
• 肉末
• 干辣椒 1个
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 淀粉
• 麻油

肉糊辣的做法步骤

步骤 1

1.备菜：白菜切丝，肉末或肉丝腌制（料酒+盐+淀粉） 2.炒菜：热锅冷油，下肉末至变色，肉末盛出备用。加油（可以稍微多一点），白菜丝爆炒，加盐，炒扁后加入肉末和干辣椒，加水焖烧一会儿 3.起羹：加鸡精调味后，准备水淀粉起羹。完成 4.出锅后可随口味，选择加入麻油

菜谱创建时间：2022-07-10 20:18:41