凉拌黄瓜木耳

作者： 喂关你屁事

夏日最爱的凉菜来了…

用料

• 木耳 适量
• 黄瓜 2根
• 香菜 适量
• 醋 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 蚝油 少许
• 香油 少许
• 酱油
• 蒜 4瓣
• 味素 少许
• 麻油 适量
• 辣椒面/辣椒圈/小米辣 适量
• 芝麻 少许

凉拌黄瓜木耳的做法步骤

步骤 1

食材准备：黄瓜去皮拍完切断装盘备用，提前泡好的木耳焯水捞出过凉水备用

步骤 2

香菜洗净切断备用

步骤 3

碗中放入提前拍好的蒜末，芝麻适量，辣椒面适量（根据自己口味增减），放入少许盐备用（省事儿的话也可以直接放入老干妈，味道会不一样）。锅中倒入油，油热倒入碗中搅拌均匀

步骤 4

将所有食材倒入大碗或者盆中，加入酱油，醋，糖，味素，香油，麻油（口味根据自己喜好增减）。

步骤 5

搅拌均匀就可以装盘了

凉拌黄瓜木耳的小贴士

木耳不宜泡的时间过长，我泡了将近两个小时。

菜谱创建时间：2022-07-10 19:31:00