牛奶西瓜西米露

作者： 皮蛋馅儿

用料

• 西瓜 四分之一个
• 白凉粉 50克
• 纯牛奶 适量
• 西米 没买😂

牛奶西瓜西米露的做法步骤

步骤 1

我用了小西瓜的四分之一，不用太多，不然太甜。 西瓜切成小块，榨成汁，我榨完差不多500克

步骤 2

撇去浮沫

步骤 3

拿出准备好的白凉粉，我这一盒70克，用50克

步骤 4

加入凉粉，搅拌均匀，调成无核稀糊状

步骤 5

倒入锅里，边煮边搅至沸腾

步骤 6

倒入碗里，冷却至常温后成膏状

步骤 7

切成小块，跟椰果大小差不多口感比较好，可以再小点，我太懒了，没继续切

步骤 8

加入做好的西米（我没有西米，没加），适量纯牛奶，牛奶可以加多点，个人喜欢。 还可以加一些葡萄干，芋圆什么的。 （这里可以分成几份，不然一个人吃不了那么多，容易吃腻）

步骤 9

封好保鲜膜，放冰箱冷冻2小时左右，冰冰凉凉的，开吃

牛奶西瓜西米露的小贴士

1. 西瓜不要搞太多，不然太甜了 2. 不需要额外加糖 3. 切小块一点口感更佳

菜谱创建时间：2022-07-10 12:55:56