蛋卷包肉

作者： 自在小鱼儿

疫情隔离的时候，看群里一个湖南小姐姐分享了她做的蛋卷包肉，给我眼馋的不行，趁着周末不忙我也来试着做。

用料

• 鸡蛋 5个
• 盐 适量
• 肉 250克
• 洋葱 半个
• 胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 2小勺

蛋卷包肉的做法步骤

步骤 1

准备5个鸡蛋，放容器内搅散，里面加入2小勺玉米淀粉，等会摊蛋饼的时候定型更好。

步骤 2

洗好的肉，沥干水分，里面放半个洋葱，因为家里没有小葱了，我用洋葱代替。加了姜片2小片，绞肉机里面搅打成颗粒即可。

步骤 3

肉馅放盐胡椒粉调好味道，下面就是开始把肉均匀涂抹至蛋饼上，然后卷好造型，这个根据你喜欢。

步骤 4

我直接卷起来了，哈哈哈。

步骤 5

上锅再蒸20分钟左右，蒸至里面肉馅熟透，不管是直接吃还是打汤，都好吃😋。

菜谱创建时间：2022-07-10 12:53:20