乌 发 补 血 ：“黑芝麻酱红糖发糕♨️”

作者： Qihe的美食日常

🍁在我做红糖发糕的时候突然扫到了旁边没怎么用过的黑芝麻酱，于是奇怪的创新又开始了🌚

用料

• 液体：
• 热水 240克
• 红糖 120克
• 黑芝麻酱 60克
• 鸡蛋 2个
• 高活性酵母 4克
• 干粉：
• 低筋面粉 330克
• 装饰：
• 红枣.杏仁.白芝麻 适量

乌 发 补 血 ：“黑芝麻酱红糖发糕♨️”的做法步骤

步骤 1

乌 发 补 血 ：“黑芝麻酱红糖发糕♨️” 🍁步骤： 1.热水＋红糖搅拌至无颗粒，冷却后加入鸡蛋.黑芝麻酱.酵母搅拌均匀（液体）；低筋面粉备用（干粉） 2.将液体与干粉充分搅打混合均匀（面糊）；模具刷一层薄油，倒入面糊醒发至两倍大 3.醒发完成后，用红枣.杏仁.白芝麻在面糊表面上进行装饰，装饰完成后轻震几下模具排气 4.蒸锅中烧水至沸腾，水沸后上锅中火蒸30分钟，关火闷5分钟。乌发补血，松软绵密的红糖黑芝麻酱发糕就完成啦✨

步骤 2

🍁成品的切面✨ 这完美的气孔组织，加上红糖的香甜与黑芝麻酱的营养，简直是赞到不能再赞了，大成功～

乌 发 补 血 ：“黑芝麻酱红糖发糕♨️”的小贴士

🍁每个人耐糖程度不同，我喜欢吃甜的所以用了120克的红糖，要是怕甜就减糖！（成品是不甜的💦！）

菜谱创建时间：2022-07-10 11:10:29