真正的汤都可以喝的麻辣烫

作者： 吃货不要胖o

番茄和花生酱做麻辣烫汤底，这个汤真的是麻辣烫的天花板，比外面买的还好喝，家里有不吃辣的小朋友赶紧安排起来🤞

用料

• 番茄（去皮剁成末） 2个
• 花生酱 1小碗
• 蚝油 3勺
• 生抽 2勺
• 盐 3勺
• 鸡精 2勺
• 自己喜欢吃的菜 适量
• 猪血（切成厚片） 1小块
• 胡萝卜（切成厚片） 1小根
• 西兰花（切成小小朵） 1小朵
• 腐竹（掰成手指长短） 4根
• 红薯粉 1卷
• 鹌鹑蛋 10个
• 玉米（切成段） 1根
• 土豆（切成厚片） 1个
• 秀珍菇 1小朵
• 秋葵（对半切开） 5根
• 油条 2根
• 瘦肉（切片用盐和生粉抓匀） 1小碗

真正的汤都可以喝的麻辣烫的做法步骤

步骤 1

锅中放半锅水烧开，先把 除了肉以外的菜都过水，放些许食用油，等菜焯熟捞起备用

步骤 2

起锅烧油，油比平时炒菜稍微多一丢丢就行，油热放番茄，炒出汁水，放花生酱，盐3勺，鸡精2勺，生抽2勺，蚝油3勺（这些调料都可以根据个人口味增减）拌匀后加大量的水，烧开，可以试下味道，比平时的汤稍微咸一点就可以，然后就是往里面下瘦肉了，等瘦肉熟了就可以关火，把之前焯熟的菜再倒回锅里就可以开吃了

步骤 3

这个汤真的巨好喝

步骤 4

欢迎一起交流美食

菜谱创建时间：2022-07-10 02:06:24