白巧克力咖啡蛋糕

作者： 呼呼小红豆

用料

• 白巧克力 50克
• 奶油 250克
• 饼干 40克
• 牛奶 30克
• 咖啡酒 30克
• 吉列丁粉 5克

白巧克力咖啡蛋糕的做法步骤

步骤 1

动物奶油250ml到六分发。

步骤 2

白巧克力50克隔水融化。加入打发好的奶油中搅拌均匀。

步骤 3

咖啡酒30克➕吉利丁粉5克隔水融化，过筛到白巧克力奶油溶液中。

步骤 4

饼底40克黄油饼干（或者焦糖饼干），加30克牛奶混合均匀。追求酥脆口感的可以烤箱180度烤5分钟。

步骤 5

倒入步骤3的溶液，冰箱冷藏过夜。

白巧克力咖啡蛋糕的小贴士

没有任何难度，吉列丁粉有可能结块要过筛。

菜谱创建时间：2022-07-09 17:17:49