双色花卷

作者： 鉴湖女侠sj

用料

• 面粉 500克
• 糖 10克
• 水 250克
• 干酵母 5克
• 面粉 400克
• 糖15 克
• 酵母 4克
• 南瓜泥 250到280克
• 油 少许

双色花卷的做法步骤

步骤 1

二份面加少量熟油，分别揉成二个面团。南瓜面团稍硬，否则成品形状不好。醒发10分钟。

步骤 2

南瓜面团和白面团叠加，切去边整平整。面皮表面刷熟油，卷成面团。

步骤 3

面团斜切成菱形块。

步骤 4

面块窄面朝上，用筷子压成花卷。温水醒发15分钟，大火蒸20分钟。

菜谱创建时间：2022-07-09 15:15:05