荔枝肉

作者： 虫子手机用户9339_ixg5

用料

• 土豆 一个
• 瘦肉 250克
• 糖 适量
• 白糖 适量
• 地瓜粉 适量
• 白醋 4.5滴
• 番茄酱 适量
• 耗油 适量

荔枝肉的做法步骤

步骤 1

现在里脊肉切小方块

步骤 2

尽量小粒些

步骤 3

耗油，生抽，老抽，油，地瓜粉搅拌腌半小时左右

步骤 4

下锅炸之前再放点干的地瓜粉

步骤 5

土豆，红薯直接炸

步骤 6

颜色变黄就可以了

步骤 7

熬糖浆最好用冰糖，没有冰糖用白糖也可以，熬浓稠也可以熬到微微拉丝

步骤 8

煮糖浆，水糖1.1比例。一直熬浓稠，放点番茄酱，喜欢酸再放点醋。最后下炸好的肉和土豆，搅拌均匀起锅。

步骤 9

洒上芝麻和葱花

菜谱创建时间：2022-07-09 13:16:31