准备切好的茄子丁 土豆丁 西红柿丁 肉丁 青椒丁 辣皮子丁 蒜片备用
油(适量)热倒入肉丁翻炒,炒至变色放入青红椒丁和花椒炒出辣子的香味倒入西红柿丁西红柿(加水,水量适量,也可以后方水)超软之后放入土豆丁,最后放茄子(茄子易熟最后放)然后加水然后加入生抽(味极鲜也可以)最后放盐就可以出锅了