超简单的快手绿豆糕

作者： 土豆丝炒流年

用料

• 绿豆 300克
• 木糖醇 40克
• 黄油 25克
• 桂花蜜 适量勺

超简单的快手绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆淘洗干净放水里泡一夜，中间换两次水

步骤 2

上锅蒸到手一碾就碎的程度，大概半个小时

步骤 3

蒸好的绿豆放容器内捣碎（追求口感细腻的 需要过一遍筛），不粘锅放黄油融化之后倒进捣碎的绿豆泥和木糖醇

步骤 4

炒到没有水分后盛出，放在硅油纸上晾到温热

步骤 5

这步忘了拍照，就是用这个模具直接在绿豆沙上压，然后脱模

步骤 6

压好的绿豆糕放进冰箱冷藏两小时

步骤 7

吃的时候淋上桂花蜜即可

超简单的快手绿豆糕的小贴士

不喜欢颗粒感的 一定要把压好的绿豆泥过一遍筛

菜谱创建时间：2022-07-06 17:14:43