不用烤箱！超级滑嫩甜美的牛奶糕（配自制芋泥厚厚牛奶秘方）

作者： 柔道行之

以前在b站上看到的，但是好像只有视频，在试验了很多次后搬运了菜谱～

用料

• 牛奶 一盒以上
• 白糖 按自己的喜好
• 淀粉（我用红薯淀粉，🌽淀粉都可以） 不要太少

不用烤箱！超级滑嫩甜美的牛奶糕（配自制芋泥厚厚牛奶秘方）的做法步骤

步骤 1

牛奶，糖，淀粉一起放入锅中，小火，不断搅拌，大概半个小时（主要是搅拌耗时间，这是唯一的难度，但是不讨厌因为搅拌的样子很漂亮，或者奴役一下家里妹妹啊宝宝啊都可以因为反正她们也吃鸭！）实在等不及可以大火，但是一定要迅速搅拌（大火的话，防止粘锅）搅拌细腻均匀，粘稠即可

步骤 2

把奶糊装进碗里（出来是圆的像小蛋糕）取出来可以切千层之类的 装进牛奶盒或者其他方的容器中，取出来是长方型可以切片 装入容器后放入冰箱冷藏3小时以上，等不及时间短一点也行

步骤 3

本来想给你们看duang 的样子的，但是说我视频太短了，这种是放在家里的圆圆的碗里出来的，是圆的小蛋糕一样，可以撒黄豆粉，红糖，可可粉，喜欢的都可以，很好吃～

步骤 4

最后再给大家提供一下芋泥的做法吧！这是我自制的芋泥厚厚牛奶，装在泡鲁达的杯子里，味道和外观都没有差别叭！ 准备芋艿，蒸软，剥皮，加糖，用破壁机/绞肉机/榨汁机/打蛋器/甚至保鲜膜压都可以，前几种更细腻，最后一种可能会有颗粒，然后倒入牛奶，倒一点点白糖，减脂可以一点白糖都不加，我的封面就是只加了一个冰糖碎，和无糖芋泥做的芋泥奶冻，味道也是减脂期的甜点了，能加糖的就更好吃了

菜谱创建时间：2022-07-06 13:25:30