荔枝洗净晾干。
剥皮直接投入罐中,加入冰糖,倒入白酒,静待3个月。
特意去买了黄酒,将剩下的荔枝皮,做成香。如果成功,喝茶时,又多了一丝情趣。
近期泡酒也好甜点也好,总是感觉偏甜,荔枝酒刻意少放一点黄冰糖,看看味道如何?