一定要试试的炒米粉！！！（灵魂在米醋！！！）

作者： 面包和汤和猫咪好天气

突然想吃以前学校门口的炒米线，搜了一圈发现都没加灵魂米醋…… 发一个记录一下 不排斥醋的话真的可以试试！！！属于灵魂碰撞😂😂😂😂

用料

• 米线（细粉干） 70克
• 鸡蛋 2个
• 香肠 半根
• 葱花 适量
• 盐 2克
• 生抽 适量
• 老抽 适量（只上色用）
• 米醋（我用的平湖玫瑰米醋） 适量（可以多点）
• 牛心菜（圆白菜） 3片
• 小米辣 可加可不加

一定要试试的炒米粉！！！（灵魂在米醋！！！）的做法步骤

步骤 1

细粉干冷水泡软（大概25分钟） 全程中火 先炒鸡蛋，完了搅到锅一边， 再倒点油，炒葱花， 后加入所有食材炒，把鸡蛋也拨过来炒 最后加入米醋，老抽，生抽，盐，白菜丝一起炒。 （这里时间要久一点，不用怕糊了，炒到微焦的状态就可以盛出来了） 个人觉得微焦是最好的状态！！！不管是口感还是味道 ～～～～

步骤 2

百吃不腻 😁😁😁

菜谱创建时间：2022-07-05 18:38:26